Weißbrot mit Maismehl

Zutaten:
450 gr Weizenmehl
125 gr Maismehl
200ml Wasser
100ml Milch
25 gr Hefe
20 aufgelöste Butter
1 TL Zucker + Salz

Zubereitung:
Alles gut durchkneten ,gehen lassen danach einen Brotlaib formen, oben einschneiden noch mal gehen lassen und im Ofen bei 200 Grad ca. 30 Min. backen . In den Ofen kleinen Topf mit Wasser stellen.