Kugeln mit Nüssen und Biskuit
Zutaten:
250 gr. Biskuit
125 gr Nüsse (Walnüsse)
100 gr Puderzucker
2-3 EL Kakao
1 Gläschen Weichsellikör 150-200 gr Butter
Zucker zum welzen
Zubereitung:
Biskuit und Nüsse fein mahlen, mit Puderzucker, Kakao und Weichsellikör mischen.
Zum Schluss mit Butter kneten und Kügelchen formen,
diese dann in Zucker welzen.
1. Variante
Zutaten:
ca. 500g gemahlene Walnüsse
ca. 500g gemahlene Butterkekse
250 gr weiche Butter
ca. 2 Eßl. Kakao
Zucker nach Geschmack
ein steif geschlagenes Eiweiß
Zubereitung:
Alles zu einem "Teig" vermengen.
Kugeln formen ... in die Mitte eine Vișinată-Kirsche oder Amarena-Kirsche.
Kugel in feinem Zucker wälzen.