Für alle Vorspeisen mit Teigwaren, Nudeln etc. sollte man den Wein in erster Linie nach der Sauce auswählen.
Dunkel und gewürzt: Rotwein – hell und sahnig: Weißwein.
Gemüseplatten erfordern wiederum trockene, spritzig-frische Weißweine, die recht jung sein dürfen.
Pasta & Nudeln
Pesto – Pesto alla Genovese "La Favorita"
Eine der raffinieresten Saucen der italienischen Küche; aus Basilikum-Blätterspitzen, Pinienkernen, Parmesan,
Eine der raffinieresten Saucen der italienischen Küche; aus Basilikum-Blätterspitzen, Pinienkernen, Parmesan,
ligurischem Olivenöl "extra vergine", Salz. Glas 180 g
Mancianti
Oilo Extra Vergine di Oliva "San Feliciano"
Ein reiches, gründoldenes Öl, wohlschmeckend, sanft, aromatisch nach milden Kräutern und Mandeln.
1996er Soave Classico Superiore D.O.C.
Erzeugerabfüllung Cantina del Castello
Frisch-fruchtiger trockener Wein mit erstaunlich viel Körper und Substanz; sehr sauber und reintönig.
1996er "Le Grillaie"
Sangiovese die Romagna / Celli
Paßt als leichter, wohlschmeckender Mittel-Italiener sehr gut zu fast allen Gerichten.
Condimento al Tartufo Bianco
Ein sehr luxuriöses italienisches Trüffel-Olivenöl-Condiment von weißen Trüffeln, Konzetrat !! Bitte nur tropfenweise verwenden.
Ein reiches, gründoldenes Öl, wohlschmeckend, sanft, aromatisch nach milden Kräutern und Mandeln.
1996er Soave Classico Superiore D.O.C.
Erzeugerabfüllung Cantina del Castello
Frisch-fruchtiger trockener Wein mit erstaunlich viel Körper und Substanz; sehr sauber und reintönig.
1996er "Le Grillaie"
Sangiovese die Romagna / Celli
Paßt als leichter, wohlschmeckender Mittel-Italiener sehr gut zu fast allen Gerichten.
Condimento al Tartufo Bianco
Ein sehr luxuriöses italienisches Trüffel-Olivenöl-Condiment von weißen Trüffeln, Konzetrat !! Bitte nur tropfenweise verwenden.
Ohne Konservierungsstoffe ( ca. 18 Monate haltbar) Inhalt 55 ml.