Vanillebäumchen

Zutaten:
210 g Mehl 
120 g Butter
2 Eidotter
100 g. Zucker
1 Löffel Rahm
40 g Mandeln
viel Vanille
Zubereitung:
Die Zutaten miteinander gut vermengen und zu einem festen Teig kneten. Drei unterschiedlich große Plätzchen ausstechen (in Terassenform) bei 200 °C ca. 25 Minuten goldgelb backen. Die Plätzchen mit Marmelade bestreichen und stufenweise aufeinander setzen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.