Einbrennsuppe
Zutaten:
40 gr Butter
50 gr Mehl
etwas Salz
2 EL Rahm
Zubereitung:
Von Butter, Mehl eine Einbrenne machen und mit ungefähr 1 Liter Wasser aufkochen.
Nach Geschmack kann man eine kleine Zehe Knoblauch oder Kümmel dazu geben.
Pro Teller eine Scheibe Weizenmehlbrot oder Semmelwürfel rösten.
In die Teller verteilen, mit der Suppe überbrühen.
Mit Rahm servieren.