Nussschnitten
Zutaten:
300 gr Mehl
150 gr Butter
200 gr Zucker
2 Eigelb
halben Teelöffel abgeriebene Orangenschale
Saft von einer halben Orange
50 ml Milch
Für die Füllung:
100 gr Butter
150 gr Mehl
200 gr gehackte Walnüsse
200 g Zucker
eine halbe Tüte Backpulver
2 Eiweiß
Guss:
160 gr. dunkler Schokolade
1 Teelöffel Butter
Zubereitung:
Der Teig kneten und in zwei gleiche Teile teilen.
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, die trockenen Zutaten dazu fügen.
Das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig dazu mischen.
Ein Blatt wird ausgerollt und auf ein gefettetes Backblech geben, Fülle darauf und mit dem zweiten Teig abdecken
Bei 180 Grad im Ofen goldbraun backen.
Etwas abkühlen lassen, dann die Schokolade mit der Butter schmelzen
und en Kuchen bestreichen.