Marzipankuchen

Zutaten:
200 gr Butter
400 gr Marzipan
6 Eier
150 gr Zucker
1 Vanillezucker
200 gr Mehl
1 Backpulver
200 gr Schokostreußel
Zubereitung:
Zuerst Butter und Marzipan verrühren. Dann nach und nach die Eier unterrühren. 

Zucker und Vanillemark zufügen und das mit Backpulver gemischte Mehl. 

Zum Schluss die Schokotröpfchen untermengen.

Den Teig in eine gebutterte Blechkuchenform geben. 

Bei 175 - 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 45 - 50 Minuten backen.

 TIPP: Stäbchenprobe machen! Nicht zu lange backen, da der Kuchen sonst trocken wird.