Maggi - selbst hergestellt

Zutaten:
500 gr. Liebstöckel
1 Bund Petersilie
70 gr. Salz
150 gr. Zucker (karamellisiert)
etwas Sojasoße
1,5 Ltr. Wasser

Zubereitung:
Liebstöckel und Petersilie klein schneiden und mit dem Salz und dem Wasser  30 Minuten köcheln.
Zucker karamellisieren und zufügen, weitere 10 Minuten köcheln. 

Etwas Sojasoße dazu und durch ein Sieb gießen. 
Dann nochmal aufkochen und in Flaschen abfüllen.