Kartoffelgratin

Zutaten:
500 gr. Kartoffeln (ich nehme am liebsten mehlige)
150 ml Sahne
250 ml Milch
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, etwas Muskat
50 gr. geriebener Emmentaler
20 gr. Butter

Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln und in 2 Portionsformen oder 1 grössere Form verteilen. 

Die Sahne mit der Milch mischen, gut salzen, Knoblauchzehe rein drücken, Käse, Pfeffer und etwas Muskat dazu. 

Über die Kartoffel giessen und ein paar Butterflöckchen darauf geben. 

Bei 200 ° Ober/Unterhitze etwa 45 Min backen.