Würzige Kartoffelkissen
Zutaten:
500 gr. gekochte Kartoffel
2 Eier
380 gr. Mehl
50 gr. Cascaval-Käse
50 gr. Butter
Sesam
Curry
Knoblauchpulver
Pfeffer
Salz
1 Ltr. Öl zum braten.(Neutrales Öl, z.B. Sonnenblumenöl)
Zubereitung:
Gekochte, geschälte Kartoffel zerdrücken, Eier dazu geben, danach Butter und Käse, Sesam, Curry, Knoblauchpulver,
Pfeffer und Salz nach Geschmack dazu geben. Mehl darunter mischen bis die Masse nicht mehr an den Händen klebt.
Ein Backbrett bemehlen und die Masse darauf streichen, in Kissen/Vierecke schneiden und in viel Öl anbraten.
Heraus nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.