Kipfel mit Nussfülle
Zutaten
1/2 kg Mehl
50 gr Staubzucker
30 gr Hefe
1 Ei
1 Prise Salz
200 gr Butter
10 ml Wein und etwas Milch
1/2 kg Mehl
50 gr Staubzucker
30 gr Hefe
1 Ei
1 Prise Salz
200 gr Butter
10 ml Wein und etwas Milch
N u ß f ü l l e :
200 gr geriebene Nüsse
200 gr Zucker
abgeriebene Zitronenschale
1 Pck. Vanillezucker
3 EL Rum und 3 EL Milch
Zum E i n z u c k e r n :
1/2 Suppenteller voll Staubzucker
Zubereitung
Hefeteig in 4 Teile schneiden. Jeden Teil in runde, dünne Scheiben auswalken und
diese in 2, dann 4 und zuletzt in 8 Teile schneiden (wie ein Wagenrad)
Auf die breite Seite je ein Tel. Fülle geben, zusammenrollen und auf eingefettetem Blech backen.
200 gr geriebene Nüsse
200 gr Zucker
abgeriebene Zitronenschale
1 Pck. Vanillezucker
3 EL Rum und 3 EL Milch
Zum E i n z u c k e r n :
1/2 Suppenteller voll Staubzucker
Zubereitung
Hefeteig in 4 Teile schneiden. Jeden Teil in runde, dünne Scheiben auswalken und
diese in 2, dann 4 und zuletzt in 8 Teile schneiden (wie ein Wagenrad)
Auf die breite Seite je ein Tel. Fülle geben, zusammenrollen und auf eingefettetem Blech backen.
Mit Staubzucker einpudern.
(es ist zu diesem Rezept keine Temperatur und Backzeit angegeben worden
- mein Vorschlag auf 200 °C vorheizen und bei ca. 180°C backen und dabei bleiben)