Gesellschaftskrapfen
Zutaten/Zubereitung:
½ Stück (125 g) Margarine,
500 g Mehl, 2 Eidotter,
50 g Hefe wird in Milch eingeweicht,
die mit etwas Zucker gesüßt wurde.
Nachdem man den Teig rund ausgestochen hat,
werden die Krapfen mit Eiweiß bestrichen,
mit Zucker eingepudert und licht gebacken.