Magenbitter
Zutaten:
10 verschiedene Kräuterzweige:
Mellise, Pfefferminze, Estragon, Basilikum. Rosmarin, Beifuß, Thymian, Oregano, Schafgarbe, Salbei.
Die Kräuter werden mit einem Liter Kornbrand (38%) angesetzt. Der Zusatz von 10 g Anis oder Fenchel ergänzen das milde Aroma.
Nach 14 Tagen abfiltern und in dunkle Flaschen abfüllen.

Dieser Likör ist verdauungsfördernd und besonders nach fetten Speisen sehr bekömmlich.