Amarenakirschen

Zutaten:
1 kg süß Kirschen
300 gr Zucker
100 ml Amaretto
etwas Butter-Vanille-Aroma
etwas Bittermandel-Aroma

Zubereitung:
Kirschen und Zucker in einen Topf geben und auf kleiner Stufe erhitzen, bis der Zucker ganz geschmolzen ist.

Den Amaretto und nach Geschmack etwas Vanille- u. Bittermandel-Aroma dazu geben.
Amarenakirschen für ca. 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Die Kirschen noch heiß in ein Einmachglas abfüllen, Decken verschließen, das Glas umdrehen und abkühlen lassen.

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