Brabanter

Zutaten:
360 gr. glattes Mehl
1 Pck. Backpulver
2 TL Zimt
140 gr. Staubzucker
2 Pck. Vanillezucker
360 gr. kalte Butter
180 gr. geriebene Mandeln
2 Dotter
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Marillenmarmelade
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Glasur:
350 gr. Manner Kochschokolade
175 gr. Butter
1 EL Kokosfett
>in der Mikrowelle langsam schmelzen und glattrühren oder im Wasserbad.
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Zubereitung:

Aus den Zutaten in der Küchenmaschine einen glatten Teig kneten, 

in Klarsichtsfolie wickeln und 1 Stunde kühlen. 

Teig ausrollen, rund ausstechen 2/3 cm (Likörglas).
Im vorgeheizten Backofen bei160° Heißluft ca. 10 Minuten backen. 

Ausgekühlte Kekse mit Marillenmarmelade zusammensetzen.
Auf ein Gitter geben, mit lippenwarmer Glasur übergießen.