Biskuitrolle mit Marillenmarmelade
Zutaten:
6 Eier
180 gr Zucker
120 gr Mehl
1 Pck Vanillezucker
6 Eier
180 gr Zucker
120 gr Mehl
1 Pck Vanillezucker
Zubereitung:
Eiweiß schlagen und Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und weiter schlagen bis der Schnee steif ist. Eidotter einzeln mit unterrühren. Das gesiebte Mehl darauf und vorsichtig unterheben, auf ein Backpapier streichen. ca. 10-15 Minuten bei 200 °C backen.
Auf ein gezuckertes Küchentuch stürzen und einrollen. Nach Belieben füllen.(z.B. Marillenmarmelade)
Eiweiß schlagen und Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und weiter schlagen bis der Schnee steif ist. Eidotter einzeln mit unterrühren. Das gesiebte Mehl darauf und vorsichtig unterheben, auf ein Backpapier streichen. ca. 10-15 Minuten bei 200 °C backen.
Auf ein gezuckertes Küchentuch stürzen und einrollen. Nach Belieben füllen.(z.B. Marillenmarmelade)