Schanina Schnitte
Zutaten:
500 gr. Mehl
200 gr. Puderzucker
2 EL Rahm
200 gr. Butter
2 ganze Eier
1 Backpulver
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig kneten und in 3 Teilen backen.
Fülle:
8 EL Mehl
3/4 Ltr. Milch
250 gr. Puderzucker
2 Vanillezucker
250 gr. Butter
Zubereitung:
Die Hälfte Zucker mit der Milch u. Vanillezucker aufkochen, Mehl mit etwas Milch anmachen und darunter rühren.
Creme gut erkalten lassen.
Die andere Hälfte Zucker mit der Butter verrühren, die erkaltete Creme hinein rühren. Creme in zwei Teile teilen.
Unter die eine Hälfte Kakao mischen.
Ein Blatt mit heller Creme füllen, das andere mit der Kakaocreme.
Mit Schokoglasur überziehen.