Grundrezept für einen Mürbteig
Zutaten:
150 g Mehl
90 g kalte Butter
35 g Zucker
1 Eigelb (nach Belieben dazufügen)
Alle Zutaten mit der Hand verkneten und 1/2 Stunde kalt stellen.
Dann den Teig in einer runden Tortenbodenform ausrollen und mit der Gabel ein paarmal einstechen.
Bei 200°C ca. 12 Minuten goldgelb backen.
Achtung: Der Teig ist sehr mürbe, also bischen aufpassen beim hantieren, er bricht leicht.
150 g Mehl
90 g kalte Butter
35 g Zucker
1 Eigelb (nach Belieben dazufügen)
Alle Zutaten mit der Hand verkneten und 1/2 Stunde kalt stellen.
Dann den Teig in einer runden Tortenbodenform ausrollen und mit der Gabel ein paarmal einstechen.
Bei 200°C ca. 12 Minuten goldgelb backen.
Achtung: Der Teig ist sehr mürbe, also bischen aufpassen beim hantieren, er bricht leicht.