Amerikaner
Zutaten:
100 gr Butter (weich)
150 gr Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
1 Pr. Salz
300 gr Mehl
1 Pck. Backpulver
100 ml Milch
Für den Guss:
200 gr Puderzucker
2-3 EL Zitronensaft (oder Wasser)
Optional: ein paar Esslöffel Kakaopulver für eine Schokoglasur
Anleitung:
1.Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2.Bereite den Teig zu: In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen, dann eine Prise Salz dazugeben.
3.Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.